IL LEGGENDARIO KIT DA MACELLO EKA 730403
Questo kit di coltelli professionali contiene 3 coltelli e 1 acciaino. All’interno troverete un coltello per scuoiare (skinner), uno per disossare e uno per macellare L’eccellente scuoiatore EKA R8S è uno skinner preciso e robusto per scuoiare e tagliare la pancia senza forare le interiora.
I manici con impugnatura morbida sono realizzati in Santoprene™, igienicamente approvato in tutto il mondo e riconosciuto per la sua caratteristica antiscivolo che assicura un’impugnatura corretta e sicura.
Le lame sono realizzate in acciaio inossidabile Sandvik 12C27 di alta qualità con eccellente tenuta del filo.
Il kit viene fornito con una pratica valigetta antiurto.
Il colore del manico è arancione ad alta visibilità. Puoi aggiungere altri 2 coltelli al tuo set da macello.
Set altamente raccomandato per macelleria indoor e outdoor.
Coltello da disosso:
Lunghezza lama 14 cm
Lunghezza totale 28 cm
Coltello da macellaio:
Lunghezza lama 15 cm
Lunghezza totale 29 cm
Skinner EKA R8S:
Lunghezza lama 9 cm
Lunghezza totale 23 cm
Acciaino:
Lunghezza lama 16 cm
Lunghezza totale 29 cm
ACCIAO SANDVIK
Sandvik è un leader mondiale nel settore siderurgico. La maggior parte dei coltelli EKA sono realizzati con Sandvik Steel 12c27, un acciaio per coltelli con eccellenti prestazioni del filo. La lama Sandvik è affilata come un rasoio, solida, forte e resistente alla corrosione.
Con una durezza compresa tra 57 e 59 HRC, Sandvik 12c27 è la qualità superiore consigliata per coltelli da caccia, tascabili, da campeggio, tattici e da chef di fascia alta.
INCISIONE PERSONALIZZATA
Forest Italia in collaborazione con le Coltellerie Maserin offrono un servizio personalizzato di incisione della lama oppure del manico in legno.