So fangen Sie mit dem Schneiden an
Die Pro Butcher Serie ist die hochwertige professionelle Metzgerei-Serie von EKA.
Das 15 cm PRO Butcher Messer hat eine schmale Klinge, weniger breit als sein Bruder WB wide blade mit breiter Klinge. Es ist leicht von allen, mehr oder weniger erfahrenen Händen zu verwenden. Leicht und sehr handlich, kann es verschiedene Anwendungen haben.
Präzise und sicher, das Messer hat einen sehr griffigen Griff, der problemlos verschmutzt werden kann.
KLINGENFINISH Poliert
KLINGENFORM Gerade mit scharfer Spitze
KLINGENSCHLIFF Sekundärer Fasenschliff
KLINGENWINKEL Ca. 20 Grad pro Seite
GRIFF Santoprene™ Polymer
Die Butcher Pro Messer wurden von erfahrenen Profis in der Fleischerei getestet und werden täglich sowohl in der industriellen Küche als auch zu Hause verwendet, da sie sehr leicht und handlich sind. Die robuste und sehr breite Klinge aus 12C27 Stahl mit einer Härte von 58HRC ist ideal für Arbeiten mit großen Mengen Fleisch.
