Para profesionales
Eka ha creado una serie profesional de cocina que incluye cuchillos de chef de alta calidad para uso en interiores y exteriores.
El cuchillo de CHEF de 23 cm es el cuchillo de chef más grande de la serie PRO Chef, tiene una hoja afilada con una amplia superficie. Adecuado para manos expertas. Los profesionales de la cocina han destacado su gran ligereza y facilidad de manejo, a pesar de contar con una hoja muy robusta. Diseñado para utilizarse varias horas al día por quienes se dedican profesionalmente al procesamiento de carne.
El cuchillo PRO Chef también está disponible en la versión con hoja de 20cm
La serie PRO Chef está fabricada en acero con una dureza de 58HRC, fácil de afilar.
El mango naranja y negro es suave y ofrece un agarre excelente; está fabricado en Santoprene, un material aprobado higiénicamente en todo el mundo y conocido por sus propiedades de agarre seguro en condiciones de estrés.
Como todos los cuchillos EKA, la serie PRO Chef está fabricada íntegramente en Suecia.
La serie Pro Chef está disponible con dos hojas de diferentes longitudes, de 20 o de 23 cm.
