Désosseur 15 cm
La série de couteaux de cuisine EKA Pro Boning a été conçue pour désosser et travailler avec précision.
Incrediblement léger. Poignée ultra confortable et sécurisée. Un véritable outil pensé pour ceux qui travaillent la viande professionnellement.
La lame est stable, légèrement flexible, mais avec un design linéaire. La caractéristique principale de la lame est la longue conservation du tranchant.
Les poignées de la série Pro Fillet sont toutes réalisées en Santoprene, un matériau approuvé hygiéniquement dans le monde entier et connu pour ses propriétés de prise sûre dans des conditions de stress.
Avec la série Pro Boning, vous disposez des meilleurs couteaux pour affiner les os ; choisissez parmi les différentes tailles de lames celle qui convient le mieux à votre travail.
Qu'est-ce que L'ACIER ALLEMIA EX SANDVIK
Allemia est une entreprise suédoise spécialisée dans les alliages avancés pour de nombreuses applications industrielles. Elle produit des composants pour différents secteurs comme le médical et l'énergétique.
