Wide Blade, l'outil polyvalent essentiel en cuisine
La série Pro Butcher est la série professionnelle de boucherie haut de gamme d'EKA.
Le couteau PRO Butcher de 18 wide blade est doté d'une lame large parfait pour travailler la viande. L'épaisseur de l'acier, alliée à la légèreté des matériaux, fait de ce couteau de boucher de 18 cm l'outil polyvalent idéal à avoir toujours à portée de main.
Utile en cuisine pour tous types de découpe, pas seulement la viande. Ses dimensions compactes le rendent idéal pour accomplir tous les travaux, même les plus simples et quotidiens.
Précis et sécurisé, ce couteau dispose d'une poignée très adhérente qui peut être sali sans aucun problème.
La série PRO Butcher WB à lame large est également disponible dans les dimensions 20WB, 24WB et 26WB.
Les couteaux Butcher Pro ont été testés en boucherie par des professionnels experts du secteur, ils sont utilisés quotidiennement aussi bien pour la cuisine industrielle que la cuisine domestique car ils sont très légers et maniables. La lame robuste et très large en acier 12C27 avec une dureté de 58HRC est idéale pour les travaux avec des quantités importantes de viande.
EKA PRO COUTEAU DE BOUCHER 18CM cod. 30070. Ce couteau de boucher fait partie du ➔ Set de boucherie pour ongulés
