Léger et polyvalent
La série Pro Butcher est la série professionnelle de boucherie de haute qualité d'EKA.
Le couteau PRO Butcher de 18 cm est très polyvalent car il est facilement utilisable en cuisine aussi bien pour la viande que pour les légumes. La différence avec le modèle PRO butcher 18 WB à lame large est très évidente.
Précis et sûr, le couteau possède une poignée très antidérapante qui peut être salis sans aucun problème.
Les couteaux de boucher EKA® sont disponibles avec des lames de différentes formes, longueurs et flexibilité. Ils sont conçus pour couper, hacher et trancher différents types de viande et de légumes et sont largement utilisés par des professionnels, des familles et des chasseurs.
Les couteaux Butcher Pro ont été testés en boucherie par des professionnels expérimentés du secteur, ils sont utilisés quotidiennement aussi bien pour la cuisine industrielle que domestique car ils sont très légers et maniables. La lame robuste et très large en acier 12C27 avec une dureté de 58HRC est idéale pour les travaux avec de grandes quantités de viande.
