Pour les experts
Le couteau PRO Skinning de 18 cm est l'outil parfait pour ceux qui ont de l'expérience aussi bien dans le dépeçage que dans la transformation de la viande.
Le PRO Skinning de 18 cm est le dépeceur avec la lame la plus longue produite par EKA. Idéal pour commencer l'abattage par la phase délicate du dépeçage de l'animal, mais également idéal pour la coupe.
Conçu pour des mains expertes et des professionnels du secteur. Permet de séparer facilement la peau des muscles sans abîmer la viande. Poignée souple et ergonomique réalisée en Santoprene™, matériau approuvé hygieniquement dans le monde entier et testé pour une prise sûre dans des conditions d'utilisation professionnelle.
Grâce à la forme de la lame, le couteau PRO Skinning de 18 cm est également adapté pour la coupe simple. Facile et rapide à affûter.
PRO Skinning de 18 cm mod. 30090 est un produit original EKA. Garantie de haute qualité des matériaux et sérieux dans l'assistance client. Avant d'acheter un couteau, vérifiez la qualité de l'acier et du matériau de la poignée.
La série PRO Skinning est disponible avec des lames de 15,16, 18 centimètres
Acier ALLEMIA, un acier pour couteaux avec d'excellentes performances du tranchant. La lame Sandvik est affûtée comme un rasoir, solide, forte et résistante à la corrosion.
