Professionnalité en cuisine
La série PRO s’enrichit de la série Chef. Des couteaux pour cuisiniers exigeants, de haute qualité, pour utilisation en intérieur comme en extérieur.
Le couteau PRO Chef de 20 cm est le couteau de chef le plus vendu car il dispose d’une large lame très maniable. Il est doté d’une lame affûtée avec une large surface qui offre beaucoup de puissance et une grande résistance. Réalisé pour être utilisé plusieurs heures par jour par ceux qui travaillent la viande de grandes dimensions professionnellement.
La série PRO Chef est réalisée avec lame en acier inoxydable Sandvik 12C27 qui offre une prolongée tenue du fil et une excellente résistance aux taches.
Le manche en orange avec finitions noires est souple et très grippant, il est réalisé en Santoprene, un matériau approuvé hygiéniquement dans le monde entier et connu pour ses propriétés de prise sûre dans des conditions de stress.
Comme tous les couteaux EKA, la série PRO est réalisée totalement en Suède.
La série Pro Chef est également disponible avec une lame de 23 cm.
Les couteaux à désosser de la série EKA® Butcher sont disponibles avec une poignée orange comme couleur standard, mais peuvent être produits dans différentes couleurs pour différentes zones ou usages. Contactez-nous pour plus d’informations.
