{"product_id":"pro-salmon-27cm","title":"PRO Salmon Ham 27cm","description":"\u003ch2\u003ePER PROSCIUTTI\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIl PRO Salmon Ham è ideale per il pesce, perfetto per il\u003cstrong\u003e taglio cosce e spalle di prosciutto\u003c\/strong\u003e e per il pane lungo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eNei paesi del Nord tutte le cucine hanno un coltello per il \u003cstrong\u003etaglio del salmone. \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa lunga lama è ideale per \u003cstrong\u003efiletti extra lunghi\u003c\/strong\u003e. Il coltello dal design ergonomico è perfetto per staccare la pelle, le lische e sfilettare. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl PRO Salmon Ham ha una lama semi flessibile, indispensabile se ti piace avere dei\u003cstrong\u003e prosciutti interi \u003c\/strong\u003eda affettare al momento. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl bordo \u003cstrong\u003eseghettato\u003c\/strong\u003e della lama riduce l'attrito e impedisce che le fette sottili si rompano, ottenendo un taglio perfertto. La seghettatura aiuta anche a guidare la mano lungo il taglio per avere un'estetica della preparazione a regola d'arte. Molto importante per il pesce crudo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cpre aria-label=\"Testo tradotto: I coltelli per filettare EKA® sono disponibili con diverse forme di lama, lunghezze e flessibilità. Il coltello per affettare prosciutto\/salmone è progettato ergonomicamente per staccare pelle, lische e sfilettare ed è ampiamente utilizzato da professionisti, famiglie, cacciatori e pescatori. È disponibile con una lama semi-flessibile e una forma extra lunga e sottile per massimizzare la lunghezza dei tagli. La lunghezza della lama dipende non solo dall'applicazione, ma anche dal tipo di taglio desiderato. Un pesce più grande richiede una lama più lunga. La qualità del materiale fornito da EKA® è pensata per garantire un lavoro sicuro e fluido. Il bordo seghettato della lama riduce l'attrito e impedisce che sottili fette di pesce o carne si attacchino alla lama, facilitando la separazione delle fette e ottenendo un risultato migliore. La seghettatura aiuta anche a guidare la lama e facilita il taglio di fette sottili e uniformi, un aspetto importante quando si sfiletta il pesce o si prepara il sashimi.\" dir=\"ltr\" data-ved=\"2ahUKEwjgj4b9wfqMAxUX1wIHHZ9GK5cQ3ewLegQICBAV\" id=\"tw-target-text\" data-placeholder=\"Traduzione\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003e\u003c\/pre\u003e","brand":"Eka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54577596006725,"sku":"30150","price":1150.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/2612\/1825\/files\/coltellodaprosciuttoekacucina.png?v=1769435026","url":"https:\/\/www.forestitalia.com\/it-cz\/products\/pro-salmon-27cm","provider":"Forest Italia Srl","version":"1.0","type":"link"}