Professionaliteit in de keuken
De PRO-serie wordt uitgebreid met de Chef-serie. Hoogwaardige messen voor veeleisende koks voor gebruik binnen en buiten.
Het 20 cm PRO Chef-mes is het bestverkochte koksmes omdat het is uitgerust met een breed en zeer handzaam lemmet. Het is voorzien van een scherp lemmet met een groot oppervlak dat veel kracht en weerstand biedt. Gemaakt om dagelijks vele uren te worden gebruikt door professionals die grote stukken vlees verwerken.
De PRO Chef-serie is vervaardigd met een lemmet van Sandvik 12C27 roestvrij staal dat een langdurig scherpe snede en een uitstekende weerstand tegen vlekken biedt.
Het oranje handvat met zwarte afwerkingen is zacht en biedt veel grip; het is gemaakt van Santopreen, een materiaal dat wereldwijd hygiënisch is goedgekeurd en bekend staat om zijn veilige grip onder zware omstandigheden.
Zoals alle EKA-messen wordt de PRO-serie volledig in Zweden geproduceerd.
De Pro Chef-serie is ook verkrijgbaar met een 23 cm lemmet.
De fileermessen uit de EKA® Butcher-serie zijn standaard verkrijgbaar met een oranje handvat, maar kunnen in verschillende kleuren worden geproduceerd voor diverse sectoren of gebruiksdoeleinden. Neem contact met ons op voor meer informatie.
