{"product_id":"pro-salmon-27cm","title":"PRO Zalmham 27cm","description":"\u003ch2\u003eVOOR HAM\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eDe PRO Salmon Ham is ideaal voor vis, perfect voor het\u003cstrong\u003e snijden van hamschenkels en schouders\u003c\/strong\u003e en voor lang brood.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eIn de Noordelijke landen heeft elke keuken een mes voor het \u003cstrong\u003esnijden van zalm. \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHet lange lemmet is ideaal voor \u003cstrong\u003eextra lange filets\u003c\/strong\u003e. Het ergonomisch ontworpen mes is perfect voor het verwijderen van vel, graten en het fileren. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe PRO Salmon Ham heeft een semi-flexibel lemmet, onmisbaar als je graag\u003cstrong\u003e hele hammen \u003c\/strong\u003ehebt om op het moment zelf te snijden. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDe \u003cstrong\u003egekartelde\u003c\/strong\u003e rand van het lemmet vermindert de wrijving en voorkomt dat dunne plakjes breken, waardoor een perfecte snede wordt verkregen. De karteling helpt ook om de hand langs de snede te geleiden voor een esthetische bereiding volgens de regels van de kunst. Zeer belangrijk voor rauwe vis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cpre aria-label=\"Testo tradotto: I coltelli per filettare EKA® sono disponibili con diverse forme di lama, lunghezze e flessibilità. Il coltello per affettare prosciutto\/salmone è progettato ergonomicamente per staccare pelle, lische e sfilettare ed è ampiamente utilizzato da professionisti, famiglie, cacciatori e pescatori. È disponibile con una lama semi-flessibile e una forma extra lunga e sottile per massimizzare la lunghezza dei tagli. La lunghezza della lama dipende non solo dall'applicazione, ma anche dal tipo di taglio desiderato. Un pesce più grande richiede una lama più lunga. La qualità del materiale fornito da EKA® è pensata per garantire un lavoro sicuro e fluido. Il bordo seghettato della lama riduce l'attrito e impedisce che sottili fette di pesce o carne si attacchino alla lama, facilitando la separazione delle fette e ottenendo un risultato migliore. La seghettatura aiuta anche a guidare la lama e facilita il taglio di fette sottili e uniformi, un aspetto importante quando si sfiletta il pesce o si prepara il sashimi.\" dir=\"ltr\" data-ved=\"2ahUKEwjgj4b9wfqMAxUX1wIHHZ9GK5cQ3ewLegQICBAV\" id=\"tw-target-text\" data-placeholder=\"Traduzione\" class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\"\u003e\u003c\/pre\u003e","brand":"Eka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54577596006725,"sku":"30150","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/2612\/1825\/files\/coltellodaprosciuttoekacucina.png?v=1769435026","url":"https:\/\/www.forestitalia.com\/nl\/products\/pro-salmon-27cm","provider":"Forest Italia Srl","version":"1.0","type":"link"}