Le dépeceur ultra ergonomique
Le couteau à dépecer de 16 cm a été conçu avec un design très particulier, la lame possède une courbure étudiée pour travailler confortablement à la main et alléger le poignet de la fatigue.
Adapté aux abattages exigeants, parfait pour dépecer sans fatiguer le bras. La lame a la bonne courbure pour effectuer la première phase de l'abattage, permettant de séparer la peau des muscles aisément et sans abîmer la viande.
Manche doux et antidérapant en Santoprene™, un matériau hygiéniquement approuvé dans le monde entier et testé pour une prise sûre en conditions d'utilisation professionnelle.
Idéal pour ceux qui ont déjà de l'expérience en abattage, il garantit un travail rapide et précis.
Le couteau PRO Skinning 16 cm est inclus dans le kit d'abattage pour sanglier.
ACIER ALLEIMA
Sandvik est un leader mondial dans le secteur de l'acier. La plupart des couteaux EKA sont fabriqués avec ALLEIMA Steel 12c27, un acier pour couteaux offrant d'excellentes performances de tranchant. La lame Sandvik est aussi tranchante qu'un rasoir, solide, résistante et anticorrosion.
