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EKA PRO Butcher 20 cm lama larga - Coltello da macelleria

PRO Couteau de boucher 20cm Lame large WB

Name: PRO Couteau de boucher 20cm Lame large WB
Brand: Eka
SKU: 30060
Price: 45.00 EUR
Availability: InStock

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Données techniques

Longueur de la lama
206 mm
Longueur totale
339 mm
Épaisseur de la lame
2,75 mm
Poids
157 grammes

Matériaux

Lame: Sandvik 12C27
Manche: SANTOPRENE™ Orange

Une lame large pour tous les travaux

Le PRO Butcher 20 cm à lame large (WB) de la série EKA Butcher PRO possède une lame large et épaisse, mais aussi légère, qui permet de travailler aussi bien les grosses pièces que les petites.

Que vous soyez un professionnel ou que vous débutiez dans la découpe de la viande, c’est un couteau adapté à tous les types de travaux. Précis et sûr, il est doté d’un manche très adhérent qui peut être sali et lavé sans problème.

Les couteaux Butcher PRO ont été testés en boucherie par des professionnels du secteur et sont utilisés chaque jour dans les cuisines professionnelles comme à la maison, car ils sont légers et maniables. La lame est en acier inoxydable Sandvik 12C27, qui conserve longtemps son tranchant.

Les Butcher à lame large de la série PRO sont également disponibles en 15, 18, 24 et 26 cm. Si vous avez besoin d’aide pour faire votre choix, contactez-nous.

Acier Sandvik 12C27

Le 12C27 est l’acier suédois utilisé pour la plupart des couteaux EKA, aujourd’hui produit par Alleima (anciennement Sandvik). Avec une dureté de 57–59 HRC, il est tranchant comme un rasoir, résistant à la corrosion et facile à réaffûter.

Découvrez toute la série EKA Butcher PRO.

Garantie EKA : 10 ans.

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