PRO Uitbeenmes 18cm
Voor experts
De PRO Skinning 18 cm is het onthuidmes met het langste lemmet uit de EKA Butcher PRO-serie: het juiste gereedschap voor wie ervaring heeft met zowel onthuiden als vlees verwerken.
Het is ideaal voor het delicate onthuiden, omdat het de huid gemakkelijk van de spieren scheidt zonder het vlees te beschadigen. Dankzij de vorm van het lemmet is het mes ook geschikt om mee te snijden. Gemakkelijk en snel te slijpen.
Het lemmet is gemaakt van roestvrij staal Sandvik 12C27, dat bekendstaat om zijn langdurige scherpte. Het zachte, ergonomische handvat is gemaakt van Santoprene™, een materiaal dat geschikt is voor contact met voedingsmiddelen en bekendstaat om de stevige grip, ook met natte of vette handen.
De skinningmessen uit de PRO-serie zijn ook verkrijgbaar in de uitvoeringen 15 cm en 16 cm.
Sandvik 12C27-staal
12C27 is het Zweedse staal dat voor de meeste EKA-messen wordt gebruikt en tegenwoordig wordt geproduceerd door Alleima (voorheen Sandvik). Het is gehard tot 57–59 HRC, vlijmscherp, corrosiebestendig en gemakkelijk opnieuw te slijpen.
Ontdek de volledige EKA Butcher PRO-serie.
EKA-garantie: 10 jaar.
Stel je PRO-set samen
PRO-messen zijn verkrijgbaar vanaf 2 stuks: voeg met één klik een ander model toe.
-
PRO Uitbeenmes 13cmInbegrepen in de Butcher Set Hoefdieren
€40,00
-
PRO Versterkt Uitbenen 15Inbegrepen in alle 3 Butcher Sets
€42,00
-
PRO Uitbeenmes 16cmInbegrepen in de Butcher Set Wild zwijn
€42,00
-
Gut Opener R8S SkinnerInbegrepen in alle 3 Butcher Sets
€39,00
-
PRO Fileermes 18cm
€45,00
-
PRO Fileermes 22cm
€45,00
-
PRO Chef 23 cm
€47,00
-
PRO Koksmes 20cm
€45,00
-
PRO Sticking 14cm
€39,00
-
PRO Skinning 15cmInbegrepen in de Butcher Set Hoefdieren en Veld
€42,00
-
PRO Schilmes 16cmInbegrepen in de Butcher Set Wild zwijn
€42,00
-
PRO Uitbeenmes 18cm
€45,00
Bekijk je nu -
PRO Slagersmes 15cm Breed Lemmet WB
€39,00
-
PRO Slagersmes 18cm Breed lemmet WBInbegrepen in de Butcher Set Hoefdieren en Wild zwijn
€45,00
-
PRO Slagersmes 20cm Breed lemmet WB
€45,00
-
PRO Slagersmes 24cm Breed lemmet WB
€47,00
-
PRO Slagersmes 26cm breed lemmet WB
€48,00
-
PRO Zalmham 26,5 cm
€47,00
-
Aanzetstaal 18cmInbegrepen in alle 3 Butcher Sets
€35,00
Uitverkocht -
PRO Vuursteentje 30cm
€45,00