Voor ervaren handen
Het 26 cm PRO Bucher-mes is het grootste mes dat EKA produceert voor de PRO-serie. Een waar juweel voor de industriële keuken.
Het robuuste en zeer brede lemmet van 12C27-staal met een hardheid van 59HRC is ideaal voor werkzaamheden met grote hoeveelheden vlees. Ondanks het zeer lange lemmet is het mes makkelijk hanteerbaar omdat het zeer licht en gebalanceerd is.
Ontworpen door HORECA-personeel is dit mes geschikt voor grootkeukens en bekwame handen die dagelijks werken met grote hoeveelheden vlees en groenten. Makkelijk te slijpen en te wassen.
Ontdek de kracht van het 26 cm EKA Butcher WB Orange slagersmes. Ontworpen om aan elke snijbehoefte van professionele koks en jagers te voldoen.
De PRO Butcher-serie is verkrijgbaar met een lemmet van 18WB, 20WB, 24WB en 26WB cm.
