Voor ervaren handen
De EKA Pro Fillet serie keukenmessen is gemaakt voor fileteren, uitbenen en precisiewerk.
Gemaakt van ALLEMIA 12C27 roestvrij staal. Het belangrijkste kenmerk van het lemmet is het langdurig behoud van de scherpte.
De 18 cm PRO Fillet is een robuust en licht flexibel mes, dat de hand helpt bij precisiewerk.
De handgrepen van de Pro Fillet-serie zijn allemaal gemaakt van Santoprene, een materiaal dat wereldwijd hygiënisch is goedgekeurd en bekend staat om zijn veilige grip onder zware omstandigheden.
Met de Pro Fillet-serie heb je de beste messen tot je beschikking voor het fileren van vis en het bewerken van botten, ook verkrijgbaar in de versie van 22 cm
Wat is ALLEMIA-STAAL (VOORHEEN SANDVIK)
ALLEMIA is een wereldleider in de staalsector. De meeste EKA-messen zijn gemaakt van Sandvik Steel 12C27, een messenstaal met uitstekende snijprestaties. Het Sandvik-lemmet is vlijmscherp, solide, sterk en corrosiebestendig.
Met een hardheid tussen 57 en 59 HRC is Sandvik 12C27 de superieure kwaliteit die wordt aanbevolen voor jacht-, zak-, kampeer-, tactische en hoogwaardige chefsmessen.
