Voor professionals
Eka heeft een professionele keukenserie gecreëerd die hoogwaardige koksmesen bevat voor binnen- en buitengebruik.
Het CHEF-mes van 23 cm is het grootste koksmes uit de PRO Chef-serie, het heeft een scherp lemmet met een breed oppervlak. Geschikt voor ervaren handen. Professionals in de keuken hebben de grote lichtheid en het gemak waarmee gewerkt kan worden benadrukt, ondanks dat men de beschikking heeft over een zeer aanzienlijk lemmet. Gemaakt om meerdere uren per dag te worden gebruikt door mensen die van vleesbewerking hun beroep hebben gemaakt.
Het PRO Chef-mes is ook verkrijgbaar in de versie met een lemmet van 20 cm
De PRO Chef-serie is gemaakt van staal met een hardheid van 58HRC, dat gemakkelijk te slijpen is.
Het oranje-zwarte handvat is zacht en biedt veel grip; het is gemaakt van Santopreen, een materiaal dat wereldwijd hygiënisch is goedgekeurd en bekend staat om zijn veilige grip onder stressvolle omstandigheden.
Zoals alle EKA-messen wordt de PRO Chef-serie volledig in Zweden vervaardigd.
De Pro Chef-serie is verkrijgbaar met twee verschillende lemmetlengtes, van 20 of 23 cm.
