Versterkt uitbeenmes
De EKA Pro Boning serie keukenmessen is gemaakt voor het uitbenen en precisiewerk. De REINFORCED 15CM heeft een versteviging aan de basis van het lemmet. Dit dikkere deel van staal maakt het sterk en veilig.
Ongelooflijk licht. Ultrazachte en veilige grip. Een echt instrument ontworpen voor professionele vleesverwerkers.
Het lemmet is stabiel, licht flexibel en de lengte is perfect voor precisiewerk, vervaardigd uit 12C27 roestvrij staal. Het belangrijkste kenmerk van het lemmet is de lange standtijd van de snede.
De handgrepen van de Pro Fillet-serie zijn allemaal gemaakt van Santoprene, een materiaal dat wereldwijd hygiënisch is goedgekeurd en bekend staat om zijn veilige grip onder zware omstandigheden.
Met de Pro Boning-serie heb je de beste messen tot je beschikking voor het bewerken van botten; kies uit de verschillende lemmatafmetingen diegene die het meest geschikt is voor jouw werk.
Wat is ALLEMIA EX SANDVIK STAAL
Allemia is een Zweeds bedrijf gespecialiseerd in geavanceerde legeringen voor talrijke industriële toepassingen. Ze produceren componenten voor verschillende sectoren, zoals de medische en energiesector.
