PRO Butcher 15 cm Hoja Larga WB
Para comenzar a cortar
La serie Pro Butcher es la línea profesional de carnicería de alta calidad de EKA.
El cuchillo PRO Butcher de 15 cm con hoja ancha es una herramienta muy manejable. Fácil de usar por manos más o menos expertas. Ligero y muy práctico, puede tener diversos usos.
Preciso y seguro, el cuchillo tiene un mango con un agarre excelente que puede ensuciarse sin ningún problema.
AFILADO DE LA HOJA Bisel secundario
ÁNGULO DE LA HOJA Aproximadamente 20 grados por lado
MANGO Polímero Santoprene™
Los cuchillos Butcher Pro han sido probados en carnicerías por profesionales experimentados del sector y se utilizan a diario tanto en la cocina industrial como en la doméstica porque son muy ligeros y manejables. La hoja robusta y muy ancha de acero 12C27 con una dureza de 58 HRC es ideal para trabajos con grandes cantidades de carne.
