Le couteau à dépecer précis et fiable
Le couteau PRO Skinning de 15 cm est l'outil idéal pour la phase initiale de dépouillement de l'animal. Il convient aussi bien aux débutants en boucherie qu'aux professionnels. Il permet de séparer facilement la peau des muscles sans abîmer la viande. Poignée douce et ergonomique en Santoprene™, matériau hygiéniquement approuvé dans le monde entier et testé pour une prise en main sûre dans des conditions d'utilisation professionnelle.
Grâce à la forme de la lame, le couteau PRO Skinning de 15 cm est également idéal pour la découpe, aussi bien de la viande crue que cuite. Précis et facile à utiliser, il rend les opérations très précises et rapides.
Le PRO Skinning de 15 cm mod. 30100 est un produit original EKA. Garantie de haute qualité des matériaux et sérieux dans le service client.
ACIER SANDVIK
Sandvik est un leader mondial dans le secteur sidérurgique. La plupart des couteaux EKA sont fabriqués en acier Sandvik 12c27, un acier pour couteaux offrant d'excellentes performances de tranchant. La lame Sandvik est aussi tranchante qu'un rasoir, solide, résistante et anti-corrosion.
