Disosso 15 cm
La série de couteaux de cuisine EKA Pro Boning a été conçue pour désosser et travailler avec précision.
Incroyablement léger. Manche ultra confortable et sûr. Un véritable outil pensé pour les professionnels de la viande.
La lame est stable, légèrement flexible, mais au design linéaire. La caractéristique principale de la lame est la longue tenue du tranchant.
Les manches de la série Pro Fillet sont tous fabriqués en Santoprene, un matériau hygiéniquement approuvé dans le monde entier et reconnu pour ses propriétés d’adhérence sûre en conditions de stress.
Avec la série Pro Boning, vous disposez des meilleurs couteaux pour parfaire les os, choisissez parmi les différentes tailles de lames celle qui convient le mieux à votre travail.
Qu'est-ce que l'ACIER ALLEMIA EX SANDVIK
Allemia est une entreprise suédoise spécialisée dans les alliages avancés pour de nombreuses applications industrielles. Elle produit des composants pour divers secteurs comme le médical et l’énergétique.
