POUR JAMBONS
Le PRO Salmon Ham est idéal pour le poisson, parfait pour le coupage des cuisses et épaules de jambon et pour le pain long.
Dans les pays du Nord, toutes les cuisines ont un couteau pour le coupage du saumon.
La longue lame est idéale pour les filets extra longs. Le couteau au design ergonomique est parfait pour détacher la peau, les arêtes et fileter.
Le PRO Salmon Ham possède une lame semi-flexible, indispensable si vous aimez avoir des jambons entiers à trancher au moment.
Le bord dentelé de la lame réduit la friction et empêche les tranches fines de se casser, assurant une coupe parfaite. Le dentelage aide également à guider la main le long de la coupe pour une présentation soignée. Très important pour le poisson cru.
