Pour experts
Le couteau PRO Skinning de 18 cm est l'outil parfait pour ceux qui ont de l'expérience à la fois dans l'épluchage et la transformation de la viande.
Le PRO Skinning de 18 cm est l'éplucheur à lame la plus longue produit par EKA. Idéal pour commencer l'abattage avec la phase délicate de l'épluchage de l'animal, mais aussi parfait pour la découpe.
Conçu pour des mains expertes et des professionnels du secteur. Il permet de séparer facilement la peau des muscles sans abîmer la viande. Poignée douce et ergonomique réalisée en Santoprene™, matériau hygiéniquement approuvé dans le monde entier et testé pour une prise en main sûre dans des conditions d'utilisation professionnelle.
Grâce à la forme de la lame, le couteau PRO Skinning de 18 cm est également adapté à la découpe simple. Facile et rapide à affûter.
Le PRO Skinning de 18 cm mod. 30090 est un produit original EKA. Garantie de haute qualité des matériaux et sérieux dans le service client. Avant d'acheter un couteau, vérifiez la qualité de l'acier et du matériau du manche.
La série PRO Skinning est disponible avec des lames de 15, 16, 18 centimètres
Acier ALLEMIA, un acier pour couteaux avec d'excellentes performances de tranchant. La lame Sandvik est affûtée comme un rasoir, solide, résistante et anticorrosion.
