Wide Blade tout usage essentiel en cuisine
La série Pro Butcher est la série professionnelle de boucherie de haute qualité d'EKA.
Le couteau PRO Butcher à lame large de 18 cm est doté d'une lame large parfaite pour travailler la viande. L'épaisseur de l'acier combinée à la légèreté des matériaux fait de ce couteau de boucher de 18 cm un outil polyvalent idéal à avoir toujours à portée de main.
Utile en cuisine pour tout type de découpe, pas seulement la viande. Ses dimensions compactes le rendent idéal pour compléter tous les travaux, même les plus simples et quotidiens.
Précis et sûr, le couteau possède un manche très antidérapant qui peut être sali sans aucun problème.
La série PRO Butcher WB à lame large est également disponible en tailles 20WB, 24WB et 26WB.
Les couteaux Butcher Pro ont été testés en boucherie par des professionnels expérimentés du secteur, ils sont utilisés quotidiennement tant en cuisine industrielle qu’en cuisine domestique car ils sont très légers et maniables. La lame robuste et très large en acier 12C27 avec une dureté de 58HRC est idéale pour les travaux avec de grandes quantités de viande.
EKA PRO COUTEAU DE BOUCHER 18CM réf. 30070. Ce couteau de boucher fait partie du ➔Set de boucherie pour ongulés
