Pour les professionnels
Eka a créé une série professionnelle de cuisine comprenant des couteaux de chef de haute qualité pour un usage intérieur et extérieur.
Le couteau de CHEF de 23 cm est le plus grand couteau de chef de la série PRO Chef, il possède une lame tranchante avec une large surface. Adapté aux mains expertes. Les professionnels de la cuisine ont souligné sa grande légèreté et sa facilité d’utilisation tout en disposant d’une lame très importante. Conçu pour être utilisé plusieurs heures par jour par ceux qui travaillent la viande professionnellement.
Le couteau PRO Chef est également disponible en version avec lame de 20 cm
La série PRO Chef est fabriquée en acier avec une dureté de 58HRC, facile à aiguiser.
Le manche orange et noir est doux et très antidérapant, il est fabriqué en Santoprène, un matériau approuvé hygiéniquement dans le monde entier et reconnu pour ses propriétés de prise sûre en conditions de stress.
Comme tous les couteaux EKA, la série PRO Chef est entièrement fabriquée en Suède.
La série Pro Chef est disponible avec deux longueurs de lame différentes, 20 ou 23 cm.
