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EKA PRO Butcher 24 cm lama larga - Coltello da macelleria

PRO Butcher 24cm Breitklinge WB

Name: PRO Butcher 24cm Breitklinge WB
Brand: Eka
SKU: 30050
Price: 47.00 EUR
Availability: InStock

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Technische Daten

Klingenlänge
240 mm
Gesamtlänge
369 mm
Klingenstärke
2,8 mm
Gewicht
187 Gramm

Materialien

Klinge: Sandvik 12C27
Griff: SANTOPRENE™ Orange

Für anspruchsvolle Arbeiten

Das PRO Butcher 24 cm mit breiter Klinge (WB) aus der Serie EKA Butcher PRO ist das Fleischermesser für anspruchsvolle Arbeiten. Die Klinge eignet sich perfekt zum Schneiden von rohem Fleisch. Dank des geringen Gewichts des Messers geht die Arbeit auch bei größeren Stücken leicht von der Hand. Ideal für erfahrene Hände.

Die Butcher PRO Messer wurden von Branchenprofis im Metzgereibetrieb getestet und kommen täglich sowohl in Profiküchen als auch in der heimischen Küche zum Einsatz, da sie leicht und handlich sind. Die Klinge besteht aus rostfreiem Stahl Sandvik 12C27 und bleibt lange scharf.

Die Butcher Messer mit breiter Klinge aus der PRO-Serie sind auch in den Größen 15, 18, 20 und 26 cm erhältlich.

Sandvik 12C27 Stahl

12C27 ist der schwedische Stahl, der für die meisten EKA Messer verwendet wird und heute von Alleima (ehemals Sandvik) hergestellt wird. Auf 57–59 HRC gehärtet, ist er rasiermesserscharf, korrosionsbeständig und leicht nachzuschärfen.

Entdecken Sie die gesamte EKA Butcher PRO Serie.

EKA Garantie: 10 Jahre.

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