PROFESSIONISTI DELLA MACELLAZIONE DA 18, 24 CM E 26 CM (art.30070 - art.30040 - art.30050)
La serie Pro Butcher è la serie da macelleria di alta qualità di EKA.
I coltelli Butcher Pro sono stati testati in macelleria da professionisti esperti del settore.
Scegli la lunghezza della lama.
Vengono usati quotidianamente sia per cucina industriale che domestica perchè molto leggeri e maneggevoli. La lama robusta e molto ampia in acciaio 12C27 con durezza di 59HRC è ideale per lavori con alti quantitativi di carne.
EKA COLTELLO DA MACELLO 18CM 30070
Questo coltello da macello è inserito nel ➔ Butcher Set perchè ideale per lavorazioni professionali.
CARATTERISTICHE:
Lama: Acciaio inossidabile svedese Sandvik 12C27 Lunghezza lama 180 mm
Lunghezza Aperto: 300 mm
Peso: 154 gr
Manico: SANTOPRENE™ Arancione
Garanzia: 10 Anni
CUSTOMIZED ENGRAVING
Forest Italia in collaboration with Coltellerie Maserin offers a customized engraving service for the blade or wooden handle.