PRO Désossé Renforcé 15

Name: PRO Désossé Renforcé 15
Brand: Eka
SKU: 30220
Price: 42.00 EUR
Availability: InStock

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Données techniques

Longueur de la lame
150 millimetri
Longueur totale
290 millimetri
Poids
110 grammes

Matériaux

Lame: Sandvik 12C27 58 HRC
Manche: SANTOPRENE™ Orange

Désosseur renforcé

Le PRO Désosseur renforcé 15 cm de la série EKA Butcher PRO est doté d’un renfort à la base de la lame : la partie en acier plus épaisse près du manche le rend solide et sûr, même lorsqu’on fait levier sur l’os.

La lame est stable, légèrement flexible et d’une longueur idéale pour les travaux de précision. Malgré sa robustesse, le couteau reste incroyablement léger, avec un manche confortable et sûr : un outil conçu pour les professionnels de la viande et les chasseurs qui débitent de grosses pièces de gibier.

La lame est en acier inoxydable Sandvik 12C27, réputé pour sa longue tenue du tranchant. Le manche est en Santoprene™, un matériau homologué pour le contact alimentaire et réputé pour sa prise sûre, même avec les mains mouillées ou grasses.

Les désosseurs de la série PRO sont également disponibles en versions 13 cm et 16 cm.

Acier Sandvik 12C27

Le 12C27 est l’acier suédois utilisé pour la plupart des couteaux EKA, aujourd’hui produit par Alleima (anciennement Sandvik). Trempé à 57–59 HRC, il est tranchant comme un rasoir, résistant à la corrosion et facile à réaffûter.

Découvrez toute la série EKA Butcher PRO.

Garantie EKA : 10 ans.

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