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EKA PRO Butcher 15 cm lama larga - Coltello da macelleria

EKA PRO Butcher 18 cm lama larga - Coltello da macelleria

PRO Butcher 18cm Lama larga WB

Name: PRO Butcher 18cm Lama larga WB
Brand: Eka
SKU: 30070
Price: 45.00 EUR
Availability: InStock

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Dati Tecnici

Lunghezza totale: 300 mm
Lunghezza Lama: 180 mm
Peso: 154 gr modello da 180 mm di lama
Garanzia: 10 anni

Materiali

Lama: Sandvik 12C27
Manico: SANTOPRENE™ Arancione

Il tuttofare a lama larga

Il PRO Butcher 18 cm a lama larga (WB) della serie EKA Butcher PRO ha una lama ampia perfetta per lavorare la carne. Lo spessore dell'acciaio unito alla leggerezza dei materiali ne fa il tuttofare da tenere sempre a portata di mano.

In cucina è utile per ogni tipo di taglio, non solo la carne, e le dimensioni contenute lo rendono adatto anche ai lavori più semplici e quotidiani. Preciso e sicuro, ha un manico molto grippante che si può sporcare e lavare senza problemi.

È il coltello da macello del Butcher Set Ungulati e del Butcher Set Cinghiale.

I coltelli Butcher PRO sono stati testati in macelleria da professionisti del settore e vengono usati ogni giorno sia nelle cucine professionali sia in quelle di casa, perché leggeri e maneggevoli. La lama è in acciaio inossidabile Sandvik 12C27, con una lunga tenuta del filo.

I Butcher a lama larga della serie PRO sono disponibili anche da 15, 20, 24 e 26 cm.

Acciaio Sandvik 12C27

Il 12C27 è l'acciaio svedese usato per la maggior parte dei coltelli EKA, oggi prodotto da Alleima (ex Sandvik). Temprato a 57–59 HRC, è affilato come un rasoio, resistente alla corrosione e facile da riaffilare.

Scopri tutta la serie EKA Butcher PRO.

Garanzia EKA: 10 anni.

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