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EKA PRO Butcher 24 cm lama larga - Coltello da macelleria

PRO Butcher 24cm Lama larga WB

Name: PRO Butcher 24cm Lama larga WB
Brand: Eka
SKU: 30050
Price: 47.00 EUR
Availability: InStock

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Dati Tecnici

Lunghezza lama
240 mm
Lunghezza totale
369 mm
Spessore lama
2,8 mm
Peso
187 grammi

Materiali

Lama: Sandvik 12C27
Manico: SANTOPRENE™ Arancione

Per lavorazioni importanti

Il PRO Butcher 24 cm a lama larga (WB) della serie EKA Butcher PRO è il coltello da macelleria per le lavorazioni importanti. La lama è perfetta per il taglio della carne cruda e, grazie alla leggerezza del coltello, il lavoro risulta facile anche sui pezzi più grandi. Ideale per mani esperte.

I coltelli Butcher PRO sono stati testati in macelleria da professionisti del settore e vengono usati ogni giorno sia nelle cucine professionali sia in quelle di casa, perché leggeri e maneggevoli. La lama è in acciaio inossidabile Sandvik 12C27, con una lunga tenuta del filo.

I Butcher a lama larga della serie PRO sono disponibili anche da 15, 18, 20 e 26 cm.

Acciaio Sandvik 12C27

Il 12C27 è l'acciaio svedese usato per la maggior parte dei coltelli EKA, oggi prodotto da Alleima (ex Sandvik). Temprato a 57–59 HRC, è affilato come un rasoio, resistente alla corrosione e facile da riaffilare.

Scopri tutta la serie EKA Butcher PRO.

Garanzia EKA: 10 anni.

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