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EKA PRO Skinning 18 cm - Coltello da scuoio

PRO Skinning 18cm

Name: PRO Skinning 18cm
Brand: Eka
SKU: 30090
Price: 45.00 EUR
Availability: InStock

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Dati Tecnici

Lunghezza Lama: 180 mm
Peso: 134 gr
Garanzia: 10 anni

Materiali

Lama: Sandvik 12C27 58 HRC
Manico: SANTOPRENE™ Arancione

Per esperti

Il PRO Skinning 18 cm è lo spellatore con la lama più lunga della serie EKA Butcher PRO: lo strumento giusto per chi ha esperienza sia nella spellatura sia nella lavorazione della carne.

È ideale per la fase delicata della spellatura, perché separa facilmente la pelle dai muscoli senza rovinare la carne, ma grazie alla forma della lama è indicato anche per il taglio. Facile e veloce da affilare.

La lama è in acciaio inossidabile Sandvik 12C27, che si distingue per la lunga tenuta del filo. L'impugnatura, morbida ed ergonomica, è in Santoprene™, un materiale approvato per il contatto con gli alimenti e noto per la presa sicura anche con le mani bagnate o unte.

Gli skinning della serie PRO sono disponibili anche nelle versioni 15 cm e 16 cm.

Acciaio Sandvik 12C27

Il 12C27 è l'acciaio svedese usato per la maggior parte dei coltelli EKA, oggi prodotto da Alleima (ex Sandvik). Temprato a 57–59 HRC, è affilato come un rasoio, resistente alla corrosione e facile da riaffilare.

Scopri tutta la serie EKA Butcher PRO.

Garanzia EKA: 10 anni.

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