EKA PRO Chef 20 cm - Coltello da chef professionale
EKA PRO Chef 20 cm - Coltello da chef professionale

PRO Chef 20cm

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Technische Daten

Klingenlänge: 200 mm
Garantie: 10 Jahre

Materialien

Klinge: Sandvik 12C27
Griff: SANTOPRENE™ Orange

Professionalität in der Küche

Das PRO Chef 20 cm ist das vielseitigste Kochmesser der Serie EKA Butcher PRO: eine breite, scharfe Klinge, die kraftvolle Schnitte ermöglicht und dennoch handlich bleibt.

Es wurde für alle entwickelt, die viele Stunden am Tag Fleisch verarbeiten, auch große Stücke. In der Küche eignet es sich jedoch für jede Art von Zubereitung, von Gemüse bis hin zu feinen Schneidarbeiten.

Die Klinge besteht aus rostfreiem Stahl Sandvik 12C27, gehärtet auf 57–59 HRC: Sie bleibt lange scharf und ist sehr fleckenbeständig. Der orangefarbene Griff besteht aus Santoprene™, einem weichen, besonders griffigen Material, das für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen ist und auch bei nassen oder fettigen Händen sicheren Halt bietet.

Wie alle EKA-Messer wird es in Schweden hergestellt.

Für größere Klingen ist auch die 23-cm-Version erhältlich.

Für den professionellen Bedarf

Die Messer der Serie EKA Butcher PRO sind serienmäßig mit einem orangefarbenen Griff ausgestattet. Für Metzgereien, Werkstätten und den professionellen Bedarf sind sie auch in anderen Farben erhältlich, um Arbeitsbereiche oder Verarbeitungsarten zu unterscheiden. Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen.

Entdecken Sie die gesamte Serie EKA Butcher PRO.

EKA-Garantie: 10 Jahre.

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