PRO Entbeinen verstärkt 15

Name: PRO Entbeinen verstärkt 15
Brand: Eka
SKU: 30220
Price: 42.00 EUR
Availability: InStock

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Technische Daten

Klingenlänge
150 Millimeter
Gesamtlänge
290 Millimeter
Gewicht
110 Gramm

Materialien

Klinge: Sandvik 12C27 58 HRC
Griff: SANTOPRENE™ Orange

Verstärktes Ausbeinmesser

Das PRO Verstärktes Ausbeinmesser 15 cm aus der Serie EKA Butcher PRO hat eine verstärkte Klinge am Übergang zum Griff: Der dickere Stahl nahe am Griff macht das Messer stark und sicher, auch wenn man am Knochen hebelt.

Die Klinge ist stabil, leicht flexibel und hat die ideale Länge für präzise Arbeiten. Trotz seiner Robustheit ist das Messer unglaublich leicht und hat einen bequemen, sicheren Griff: ein Werkzeug für professionelle Fleischverarbeiter und Jäger, die großes Wild zerlegen.

Die Klinge besteht aus rostfreiem Stahl Sandvik 12C27, der sich durch seine lange Schnitthaltigkeit auszeichnet. Der Griff besteht aus Santoprene™, einem für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassenen Material, das auch mit nassen oder fettigen Händen sicheren Halt bietet.

Die Ausbeinmesser der PRO-Serie sind auch in den Ausführungen 13 cm und 16 cm erhältlich.

Sandvik 12C27-Stahl

12C27 ist der schwedische Stahl, der für die meisten EKA-Messer verwendet wird und heute von Alleima (ehemals Sandvik) hergestellt wird. Auf 57–59 HRC gehärtet, ist er rasiermesserscharf, korrosionsbeständig und leicht nachzuschärfen.

Entdecken Sie die gesamte EKA Butcher PRO-Serie.

EKA-Garantie: 10 Jahre.

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