EKA PRO Disosso rinforzato 15 cm - Coltello per disossare
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PRO Deshuesado Reforzado 15

€42,00
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Cuchillos EKA PRO: pedido mínimo 2 unidades, modelos combinables0/2
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Datos técnicos

Longitud de la hoja
150 milímetros
Longitud total
290 milímetros
Peso
110 gramos

Materiales

Hoja: Sandvik 12C27 58 HRC
Mango: SANTOPRENE™ Naranja

Deshuesador reforzado

El Deshuesador reforzado PRO de 15 cm de la serie EKA Butcher PRO tiene un refuerzo en la base de la hoja: la parte de acero más gruesa, cerca del mango, lo hace resistente y seguro incluso al hacer palanca sobre el hueso.

La hoja es estable, ligeramente flexible y tiene la longitud ideal para trabajos de precisión. A pesar de su robustez, el cuchillo sigue siendo increíblemente ligero, con un mango cómodo y seguro: una herramienta pensada para quienes trabajan con carne profesionalmente y para los cazadores que procesan piezas de gran tamaño.

La hoja está hecha de acero inoxidable Sandvik 12C27, que destaca por su larga duración del filo. El mango es de Santoprene™, un material aprobado para el contacto con alimentos y conocido por ofrecer un agarre seguro incluso con las manos mojadas o grasientas.

Los deshuesadores de la serie PRO también están disponibles en versiones de 13 cm y 16 cm.

Acero Sandvik 12C27

El 12C27 es el acero sueco utilizado para la mayoría de los cuchillos EKA, producido actualmente por Alleima (antes Sandvik). Templado a 57–59 HRC, está afilado como una navaja, resiste la corrosión y es fácil de reafilar.

Descubre toda la serie EKA Butcher PRO.

Garantía EKA: 10 años.

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