PRO Desollador 18cm

Name: PRO Desollador 18cm
Brand: Eka
SKU: 30090
Price: 45.00 EUR
Availability: InStock

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Datos técnicos

Longitud de la hoja: 180 mm
Peso: 134 g
Garantía: 10 años

Materiales

Hoja: Sandvik 12C27 58 HRC
Mango: SANTOPRENE™ Naranja

Para expertos

El PRO Skinning 18 cm es el desollador con la hoja más larga de la serie EKA Butcher PRO: la herramienta adecuada para quienes tienen experiencia tanto en el desollado como en el trabajo de la carne.

Es ideal para la delicada tarea de desollar, ya que separa fácilmente la piel de los músculos sin dañar la carne, pero gracias a la forma de la hoja también es adecuado para cortar. Fácil y rápido de afilar.

La hoja es de acero inoxidable Sandvik 12C27, que destaca por su larga duración del filo. El mango, suave y ergonómico, está hecho de Santoprene™, un material aprobado para el contacto con alimentos y conocido por ofrecer un agarre seguro incluso con las manos mojadas o grasientas.

Los desolladores de la serie PRO también están disponibles en las versiones de 15 cm y 16 cm.

Acero Sandvik 12C27

El 12C27 es el acero sueco utilizado en la mayoría de los cuchillos EKA, producido actualmente por Alleima (antes Sandvik). Templado a 57–59 HRC, está afilado como una navaja, es resistente a la corrosión y fácil de volver a afilar.

Descubre toda la serie EKA Butcher PRO.

Garantía EKA: 10 años.

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