PRO Carnicero 20cm Hoja larga WB

Name: PRO Carnicero 20cm Hoja larga WB
Brand: Eka
SKU: 30060
Price: 45.00 EUR
Availability: InStock

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Datos técnicos

Longitud de la hoja
206 mm
Longitud total
339 mm
Grosor de la hoja
2,75 mm
Peso
157 gramos

Materiales

Hoja: Sandvik 12C27
Mango: SANTOPRENE™ naranja

Una hoja larga para cada trabajo

El PRO Butcher de hoja ancha (WB) de 20 cm de la serie EKA Butcher PRO tiene una hoja ancha y gruesa, pero a la vez ligera, que permite trabajar tanto con piezas grandes como pequeñas.

Tanto si eres profesional como si estás empezando a cortar carne, es un cuchillo que se adapta a todo tipo de trabajos. Preciso y seguro, tiene un mango con mucho agarre que puede ensuciarse y lavarse sin problemas.

Los cuchillos Butcher PRO han sido probados en carnicerías por profesionales del sector y se usan a diario tanto en cocinas profesionales como en las de casa, porque son ligeros y manejables. La hoja es de acero inoxidable Sandvik 12C27, que mantiene el filo durante mucho tiempo.

Los Butcher de hoja ancha de la serie PRO también están disponibles en versiones de 15, 18, 24 y 26 cm. Si necesitas ayuda para elegir, contáctanos.

Acero Sandvik 12C27

El 12C27 es el acero sueco que se utiliza en la mayoría de los cuchillos EKA, y actualmente lo produce Alleima (antes Sandvik). Templado a 57–59 HRC, tiene un filo de navaja, es resistente a la corrosión y fácil de reafilar.

Descubre toda la serie EKA Butcher PRO.

Garantía EKA: 10 años.

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