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EKA PRO Butcher 24 cm lama larga - Coltello da macelleria

PRO Butcher 24cm Hoja ancha WB

Name: PRO Butcher 24cm Hoja ancha WB
Brand: Eka
SKU: 30050
Price: 47.00 EUR
Availability: InStock

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Datos técnicos

Longitud de la hoja
240 mm
Longitud total
369 mm
Grosor de la hoja
2,8 mm
Peso
187 gramos

Materiales

Hoja: Sandvik 12C27
Mango: SANTOPRENE™ naranja

Para trabajos importantes

El PRO Butcher de 24 cm con hoja ancha (WB) de la serie EKA Butcher PRO es el cuchillo de carnicero para trabajos importantes. La hoja es perfecta para cortar carne cruda y, gracias a la ligereza del cuchillo, trabajar resulta fácil incluso con las piezas más grandes. Ideal para manos expertas.

Los cuchillos Butcher PRO han sido probados en carnicerías por profesionales del sector y se usan a diario tanto en cocinas profesionales como domésticas, porque son ligeros y manejables. La hoja es de acero inoxidable Sandvik 12C27, que conserva el filo durante mucho tiempo.

Los cuchillos Butcher de hoja ancha de la serie PRO también están disponibles en 15, 18, 20 y 26 cm.

Acero Sandvik 12C27

El 12C27 es el acero sueco utilizado en la mayoría de los cuchillos EKA, actualmente producido por Alleima (antes Sandvik). Templado a 57–59 HRC, tiene un filo de navaja, es resistente a la corrosión y fácil de reafilar.

Descubre toda la serie EKA Butcher PRO.

Garantía EKA: 10 años.

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