PARA JAMONES
El PRO Salmon Ham es ideal para el pescado, perfecto para el corte de muslos y paletillas de jamón y para el pan largo.
En los países del norte, todas las cocinas tienen un cuchillo para el corte del salmón.
La hoja larga es ideal para filetes extralargos. El cuchillo, de diseño ergonómico, es perfecto para separar la piel, las espinas y filetear.
El PRO Salmon Ham tiene una hoja semiflexible, indispensable si te gusta tener jamones enteros para cortar en el momento.
El borde dentado de la hoja reduce la fricción y evita que las lonchas finas se rompan, logrando un corte perfecto. El dentado también ayuda a guiar la mano durante el corte para conseguir una presentación impecable. Muy importante para el pescado crudo.
