El despellejador ultraergonómico
El cuchillo para despellejar de 16 cm se ha fabricado con un diseño muy particular; la hoja tiene una curvatura estudiada para trabajar cómodamente con la mano y aliviar la fatiga de la muñeca.
Adecuado para despieces exigentes, perfecto para despellejar sin cansar el brazo. La hoja tiene la curvatura adecuada para realizar la primera fase del despiece, permitiendo separar fácilmente la piel de los músculos sin dañar la carne.
Mango suave y antideslizante fabricado en Santoprene™, un material aprobado higiénicamente en todo el mundo y probado para ofrecer un agarre seguro en condiciones de uso profesional.
Ideal para quienes ya tienen experiencia en el despiece, garantiza un trabajo rápido y preciso.
El cuchillo PRO Skinning de 16 cm está incluido en el set de despiece de jabalí.
ACERO ALLEIMA
Sandvik es un líder mundial en el sector siderúrgico. La mayoría de los cuchillos EKA están fabricados con acero ALLEIMA 12c27, un acero para cuchillos con excelentes prestaciones de corte. La hoja Sandvik está afilada como una navaja, es sólida, resistente y resistente a la corrosión.
