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Realizzato con la stessa durezza dei coltelli EKA PRO, questo acciaino da 30 cm è l'ideale per affilare in modo professionale.
L'acciaino da 30 cm è molto apprezzato dai macellai perchè la loro manualità gli permette di essere precisi ed efficaci con solo pochi tocchi.
Il movimento fluido ed esperto delle mani di un professionista permette un corretto riallineamento delle fibre dell'acciaio.
Impugnatura arancione antiscivolo con gancio anello.
ACCIAO SANDVIK Sandvik è un leader mondiale nel settore siderurgico. La maggior parte dei coltelli EKA sono realizzati con Sandvik Steel 12c27, un acciaio per coltelli con eccellenti prestazioni del filo.